Происхождение этого благородного крепкого напитка восходит к XVIII в. До этого века во французской области Шаранта производили некрепкие, но популярные во многих странах вина. Но они плохо переносили перевозку по морю на дальние расстояния, и многие импортеры были вынуждены по прибытии перегонять испортившееся вино в спирт.
Помимо этого, для шарантских виноделов появились еще два неблагоприятных фактора: прежние иностранные потребители открыли для себя бордоские вина — более терпкие и лучше переносящие перевозку по морю; и второе — резко увеличились внутренние налоги на шарантские вина.
В борьбе за выживание виноделы этого района придумали следующее: к технологической цепочке производства добавили одно звено — самогоноварение. Получившийся напиток оказался непривычно крепким и поначалу успеха не имел. Но потребители быстро оценили его.
Те же самые клиенты, что еще недавно отказывались от шарантского вина, на корню стали скупать новшество. Так началась славная и долгая жизнь знаменитого теперь на весь мир крепкого напитка из шарантского города Коньяк.
Philippe de Castaigne
Самым высоким требованиям отвечает коньяк Philippe de Castaigne. Созревая в бочках из лучшего лимузенского дуба, коньяк этой фирмы достойно венчает традиционно непростой труд своих виноделов. Особенность их искусства — умение подчеркнуть индивидуальный характер напитка.
Поместье семейства де Кастень, из которого происходил создатель знаменитого коньяка Филипп де Кастень, находится в самом центре ограниченной зоны для производства коньяка, вдоль границы Grande и Petite Champagne. В коньяках марок Fine Fine Bois и V.S.O.R Reserve Speciale проявляются характерный вкус виноградной ягоды и ее полнота, свойственные виноградникам Fine Bois.
Napoleon
Коньяк марки Napoleon отличает тонкость и долгота вкуса; срок выдержки такого напитка — 15 лет. Марка Reserve Ancienne выдерживается 25 лет и дарит восхитительный букет, в котором преобладают тона фиалки и жасмина, дополненные нотами персика и ореха.
стр.: 1 2 3 4
Коньяк в подарок